做喜葵紫菜包饭加盟店应因顾客而异服务
导读:做餐饮店的都知道,每天接触的顾客几乎什么样的都有,所以面对不同类型的顾客同样要有不同的服务态度,尤其是做紫菜包饭加盟店面这样的特色快餐,出餐率快,来往的人更多,所以一定要把握好态度。
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喜葵紫菜包饭加盟总部在多家直营店里多年来的考察总结,大体的将来往的顾客分为一下几类。
第一类:挑剔型
不仅仅是做喜葵紫菜包饭加盟店面,就是做其他的餐饮店面,也是*怕的就是遇到这种类型的顾客了,这类的顾客心细、更是善于观察容易较真。对上餐时间、服务态度、卫生环境都比较挑剔,所以在接待这种顾客的时候,要十分的谨慎,注意每一个环节的严谨周密,而且这类顾客还喜欢鸡蛋里挑骨头,也要表现的知错就改,切忌与顾客争辩。
第二类:傲慢型
喜葵紫菜包饭加盟店里也易遇到这类人,不仅仅讲派头,而且常常声高气傲,不知道尊重别人,不拘小节,稍有不注意轻则呵斥,重则出口不逊,所以服务这种顾客的时候,万一发生了不愉快,一定不要动怒,用妙语婉言缓解矛盾,且不可与客人讲“理”。
第三类:随和型
可以说这类顾客是应该是每一位店主*喜欢的了,好说话,不爱做计较,遇到这类的顾客越要尊重顾客热情有加。
喜葵紫菜包饭加盟总部在这里提醒大家,不论遇到哪一类,都应该保持一致目的那就是留住顾客,*大程度上让顾客们满意,这样才会留住顾客们,提高回头率。
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