板烧厨房之所以选用电磁炉作为主要烹饪设备，是有一定道理的。

    首先，电磁炉技术稳定，安全。商用厨房设备一定要考虑到安全问题。好多餐饮旺地是不允许使用明火的，电磁炉正好解决了这个问题。必高林采用专用铁板，电磁炉加热，十分稳定。

    其次，电磁炉能耗低，热效率很高，省电省钱。我们经过实际测算，用电磁炉作为主要加热设备比起用煤气炉来可以大幅度降低燃料成本。与使用煤气炉的餐厅比起来，电磁炉可以节省不少燃料开支。

    再次，电磁炉加热快。必高林板烧厨房加热一份铁板只需耗时40秒，极大的节约了上餐时间。

    看上去很简单，但是这就是板烧厨房选用电磁炉作为加热设备的真正原因。

    板烧厨房是当下餐饮创业极好的项目。一块特质铁板，一台**电磁炉，一台雪亮的全自动切片机构成了板烧厨房全部的厨具种类。加盟我们必高林板烧厨房不需要聘请厨师，一般人进过培训完全可以胜任的。必高林已经成功在全国开设连锁店面300余家，没几点都很火爆　在铁板厨房DIY怎样自己动手做出大师级别的美食，下面就是科学煎出美味猪扒的注意事项。煎过洋葱的橄榄油味道更香，一会在煎猪扒的时候，那种香气会被猪扒全部吸收。建议你用紫皮洋葱，味道比较重。如果有做西餐常用的干葱就更好不过了。